Pasta con langostinos Noray

• Cocer los espaguetis durante 9 minutos en abundante agua hirviendo, procurar que queden al dente. Reservar un vasito de agua de la cocción.
• Laminar los ajos y dorarlos con en una sartén con un chorrito de aceite de oliva.
• Seguidamente, cocinar los langostinos crudos hasta que cambien de color.
• Retirar los langostinos y, en la misma sartén, incorporar los tomates troceados y la salsa de tomate. Cocinar hasta reducir la salsa.

FINAL Y PRESENTACIÓN:

• Corregir al gusto de sal y pimienta.
• Incorporar la pasta y mezclar todo junto con un poco de agua de la cocción hasta que quede todo bien integrado.
• Servir en un plato y añadir queso parmesano rallado al gusto y cebollino picado.