¡Estamos listos para Seafood Expo Global 2024! Visítanos en el Hall 2, stand 2A602
23-25 ABRIL / FIRA BARCELONA

We are ready for Seafood Expo Global 2024! Visit us at Hall 2, stand 2A602
23-25 APRIL / FIRA BARCELONA

¡Estamos listos para Seafood Expo Global 2024! Visítanos en el Hall 2, stand 2A602
23-25 ABRIL / FIRA BARCELONA

recetas Noray

Ceviche de langostinos Noray con mango

El ceviche es sin duda uno de los platos estrella para disfrutar de nuestros langostinos Noray. Y más aún si lo preparas con esta receta del chef Luis Arévalo. Frescura, sabor, contrastes y texturas lo convierten en uno de nuestros favoritos en Noray.

¡Anímate a cocinar con Noray y comparte tus recetas con nosotros en Instagram con #recetasnoray!

Descarga nuestro recetario

Suscríbete y disfruta de todas nuestras recetas con langostinos Noray

Categorías de recetas

Cómo elaborar la receta de Ceviche de langostinos Noray con mango

Ingredientes (para 4 personas)

  • 12 langostinos cocidos sin piel ni cabezas
  • ½ tazas de pimientos rojos cortados en juliana
  • ½ taza de mango (en su punto) cortado en tiras de 1x4cm
  • ½ taza de cebolla roja picada
  • Hojas de cilantro fresco
  • 1 boniato cocido
  • 2 cucharadas de pasta de aji rocoto
  • Zumo de 5 limas
  • ½ taza de aceite vegetal
  • ½ cucharada de jengibre fresco rallado
  • ½ taza de caldo de pescado
  • Sal

 

Elaboración

  • En un bol mezclamos la pasta de ají rocoto, el zumo de las limas, el aceite vegetal y el jengibre. Controlamos el punto cítrico con el caldo de pescado, añadimos sal y reservamos en frío.
  • En otro bol, mezclamos los langostinos, el pimiento, el mango y la cebolla. Añadimos unas gotas de zumo de lima y sal.

 

FINAL Y PRESENTACIÓN:

  • Montamos en plato hondo y bañamos con la salsa anterior.
  • Acompañamos con dados de boniato cocido y decoramos con hojas frescas de cilantro y servimos
Últimas recetas

Compra nuestros langostinos Noray para hacer la receta de Ceviche de langostinos Noray con mango

Descarga nuestro recetario

Suscríbete y disfruta de todas nuestras recetas con langostinos Noray

Últimas recetas
Categorías de recetas
0
    0
    Tu cesta de la compra
    Tu cesta está vacíaVolver a la tienda
      Calculate Shipping
      Aplicar cupón

      pack maridaje
      0% sulfitos

      1KG LANGOSTINOS
      40/60 CRUDOS

      VINO NOSSO BODEGAS MENADE
      SIN SULFIROSO AÑADIDO

      PROHIBIDA SU VENTA A MENORES DE 18 AÑOS DE EDAD

      DISPONIBLE HASTA FIN DE EXISTENCIAS 

      ¡Disfruta de un 10% de descuento en tu primera compra!

      Date de alta en nuestra newsletter y recibirás todas las novedades y ofertas, así como tu código de descuento, vía email.